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步骤1 |
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准备好食材 |
步骤2 |
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所有鸡翅洗净沥干水,正反两面切开好入味 |
步骤3 |
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按照500克鸡翅用30克调味粉加30克水来调匀佐料 |
步骤4 |
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鸡翅抹好密封起来 |
步骤5 |
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放冰箱保鲜室冷藏12小时 |
步骤6 |
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烤架准备好 |
步骤7 |
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缠好锡纸刷一层油放入烤箱中层,烤箱开230度预热5分钟 |
步骤8 |
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放入鸡翅 |
步骤9 |
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一半蜂蜜一半矿泉水调匀 |
步骤10 |
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20分钟后开箱挨个刷上蜂蜜水和油,然后翻面再刷后,依然230度烤10分钟。期间每隔10分钟翻一次面,不要烤糊但要烤到焦黄... |
步骤11 |
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一共30分钟左右就可以出炉啦~香味四溢,比肯德基划算,吃起来又爽~ |
享饪技巧 |
• 鸡翅腌制时间越长越入味,最好能够腌制24小时,味道最佳 • 烤架一定要铺上锡纸,要不然鸡翅的表皮很容易黏在烤架上,而且如果想烤箱清洗方便,建议在接屑盘上也盖上一层锡纸 • 刷了蜂密的鸡翅很容易烤焦,要注意翻面!
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